In cautare de retete pentru copii
Nu sunt vreo mare bucatareasa, iar Vlad nu mai e un mancacios. Asadar, v-as fi extrem de recunoscatoare daca mi-ati da niste idei de retete pe placul copiilor. Am putea aduna la aceasta postare multe retete, iar ele sa fie de ajutor tuturor mamicilor, de-a lungul timpului. Presimt ca o sa tot revin aici ca sa ma inspir, cand nu voi mai sti ce sa ii gatesc mofturosului meu.
EN: I am no great cook, and Vlad isn’t a good eater anymore. So, I would be very grateful for some child friendly recipes. We could gather many recipes to this post, and they could be helpful to all the mothers out there. I am certain I will come back here for inspiration, when I won’t know anymore what to cook for my picky eater.
Asa cum spuneam mai sus, aceasta postare ar putea fi utila tuturor mamelor, caci fiecare dintre noi ajunge la un moment dat sa nu mai stie ce sa mai inventeze ca sa aiba succes cand vine vorba de mancarea pentru copii. Drept urmare, am sa va rog sa imi lasati cate un mesaj in care sa imi spuneti care este mancarea preferata a copilului vostru, varsta acestuia si care este (macar pe scurt) reteta pentru obtinerea deliciului culinar. Eu chiar sunt in pana de idei, asa ca maine voi alege cu siguranta una dintre retetele de aici pentru Vlad al meu.
Cat despre tinuta din aceasta postare, pot sa va zic ca nu m-am saturat sa combin piese cu imprimeuri geometrice cat mai diferite. Mi se pare ca exercitiul acesta iti poate improspata complet garderoba si poate salva de la “de nepurtat” o multime de haine si accesorii vechi din dulap.
In poze port: sacou H&M, top dungi Tex, blugi vintage Levi’s, tenisi Adidas Stan Smith, esarfa Malvensky, brosa vintage, ochelari Lanvin. Iar tinuta in miscare este….
EN: As I said before, this post could be useful to all mothers, because we all get to that point where we don’t know what to make up so that it’s successful, when it comes to children food. Therefore, please leave me a message with you child’s favorite meal, his/ her age and the short recipe for the culinary delight. I am really running out of ideas, so tomorrow I will definitely pick out something for Vlad from here.
And about the outfit in this post, I can say that I never get tired of combining different geometric prints. I think this exercise can really freshen up your wardrobe and can save many items from the category “unwearable” or old.
In the pictures I am wearing: H&M blazer, Tex striped top, vintage Levi’s jeans, Adidas Stan Smith sneakers, Malvensky scarf, vintage broche, Lanvin glasses. And above the outfit on the move….
Livia/ 11.03.2017
Piftelute cu sos (neprajite) iar in compozietie poti sa adaugi seminte macinate de in si ovaz,copii le adora pt textura lor moale.succes
Alina/ 11.03.2017
Mi se pare cea mai originala postare a ta: la piata cu atitudine. Pari ca imbini perfect utilul cu placutul.
Referitor la Vlad cred ca ar trebui sa il pui sa iti faca enumere alimentele care ii plac si sa le combini, iar la sfarsitul fiecarei mese sa primeasca o recompensa, ceva ce ii place foarte mult sa manance sau sa faca ceva ce ii place foarte mult. Nepotica mea isi alegea cate un magnet de pe frigider dupa masa.
Alina/ 11.03.2017
A, s-ar putea sa mearga briosele aperitiv
diana lupu/ 11.03.2017
Copilul meu are 2 ani și 8 luni și printre preferințele lui se numără pestele și carnea, pizza, spaghetele. Așa ca o rețetă care place tuturor este somon poşat la cuptor în vas de yena cu capac, gătit în sucul unei lamai, 4 linguri de apa doar cu sare și piper, 15 min foc mediu spre mic. Peste somon pun iaurt gras cu putina sare ca sos iar la garnituri una dintre acestea: spanac cu usturoi – spanacul este una dintre legumele care-s mai sănătoase gătite și mai ales în prezenta roșiilor (o ceapa si 4 catei de usturoi usor căliți, 5 linguri generoase de passata fara conservanti sau amelioratori și mult spanac proaspăt sau congelat, foc mic în oala acoperita cam 20-25 min max) , orice fel de paste cu roșii (tot passata cu ceapa, morcov, o tija de telina calite în ulei de masline-cel mai simplu sos) sau piure din 1 cartof, 1 cartof dulce, 1 morcov, 100 ml lapte și un cub de unt gras. Pizza cu aluat home made (2 căni de faina 000, 7 linguri de ulei de măsline de buna calitate, 1 jumătate cana apa, 1 plic drojdie uscata frământate împreună și lăsate la dospit 40 min. Ies 2 pizza făcute în clasica tava de aragaz, dacă aluatul se întinde subțire. Peste aluat passata de roșii cu oregano, mozzarela, pastrav sau somon afumat sau carne de pui fiarta, câteva fâșii de parmezan și 8 min la foc mediu spre mare.
Ewa Macherowska/ 11.03.2017
Great photos and vlog! 😉
Ene Maria Raluca/ 11.03.2017
Draga Dana,
Cu cat imi petrec mai mult timp in bucatarie pentru a gati special pentru cea mica, cu atat mai mult observ ca nu mananca…iar eu pierd timpul … Cand gatesc ceva rapid si simplu atunci mananca cel mai bine.
Rapid si sanatos ii gatesc asa: Broccoli cu somon la abur si paste. Broccoli congelat sau proaspat -15 min la steamer, apoi pestele la fel. Paste integrale sau albe , fierte …iar la final dupa ce scurg apa, le amestec la foc mic cu o lingurita de unt. Le asez in farfuria ei preferata: pestele( curatat bine de oase), buchetele de broccoli si pastele fundita sau colorate, si se serveste singura cu manuta.
Mananca foarte bine, ii place foarte mult…mai ales ca pastele sunt fara orice fel de sos :-)…doar cu putin unt pentru gust.
Pofta buna!
Mirela/ 11.03.2017
Mancarurile preferate ale lui Rares sunt: supa cu galusti, spaghetele cu sos rosu, spaghetele cu branza ,pestele la cuptor tot cu sos rosu, varzadar acra cu rata si mancarea de cartofi
Modina/ 11.03.2017
Eu am noroc de mancacios: peste la cuptor cu dovlecel la gratar am facut ieri, cartof copt cu branza, smantana, ciuperci, supe, supe creme de tot felul si ciorbe, piure, mazare, spanac, ficat, cartofi frantuzesti, lasagna, paste cu sos alb, rosu, cu branzaturi, mamaliga, carne la gratar si sau cuptor.
lavinia/ 11.03.2017
Fiind si noi in pana de ideei si fara nici o pofta de mancare noroc de lp 2ani6l saptamana asta iam gatit pene cu pui,cascaval ,parmesan si smantana de gatit la cuptor care iau cam placut ??
Diana/ 11.03.2017
Buna Dana! Iti recomand site ul http://www.flaveur.ro, eu de aici ma inspir zilnic, si orice reteta incercata are mare succes.(piticul meu are 1a6l).
Sper sa iti fie de folos:)
Te pup
Corina/ 11.03.2017
Da! Si eu tocmai voiam sa recomand site-ul http://www.flaveur.ro, sunt o multime de idei acolo de unde ma inspir
Dana/ 11.03.2017
Supa crema de rosii, de ciuperci, dovlecei, linte ,etc, in diferire combinatii de legume in care poti fierbe si carne de pui sau vita pt gust. Piureuri de cartofi, telina sau spanac pe care il ornezi cu legume taiate subtirell in forma de soare, copil,mosneag , Ochii pot fii facuti din ou fiert sau legume rondele.. Rabdare…o sa vina si vremea cand o sa te rogi sa se opreasca din mancat
Alexandra/ 11.03.2017
Pui cu cartofi si broccoli. Fierb o bucata de carne( cat mananca la o masa) in putina apa. Dupa ce am spumat supa, adaug cartof taiat felii. Cand e fiert pe jumatate, adaug cateva buchetele de broccoli si un catel de usturoi tocat marunt. Cand toate au fiert, adaug o lingura sau lingurita de smantana si opresc focul.
Sonia/ 11.03.2017
Supa crema e saptamanal,de legume,de ciuperci,de usturoi,de dovleac cu portocale,de morcov cu portocale,spanac vrea saptamanal,fara rantas cu putina deresatura,avem norocul ca putem cumpara cremvursti 100% carne de vita,orez cu legume si pui,paste chinezesti cu legume si pui,piftele de vita,budinca de paste cu branza de vaci in care mai bag care un mar doua razuite,e mai zemoasa asa, dimineata clatite din banane ,oua si faina de ovaz,orice supa sau ciorba merge la noi,poti incerca chowder de legume si branza gustos si consistent,pate de ficat de pui,degete din piept de pui…. Bafta ! 😀
Elis/ 11.03.2017
Buna, ii prepar fetitei mele un fel de coltunasi umpluti cu spanac si branza ricotta sau cu mar si scortisoara. iti trebuie pentru aluat lapte faina si ulei. Se amesteca ingredientele pana obtii un aluat ce se dezlipeste de castron. Se intinde o foaie si se taie in forma de cercuri , se adauga amestecul de spanac si ricotta pe fiecare cerc si se inchide folosind furculita. Se ung cu ou si de lasa la cuptor aprox 15-20 min.
Poti folosi multe umpluturi
Adela/ 12.03.2017
Ce cantitati pui pt aluat? Multumesc
Sabrina/ 11.03.2017
Bună Dana,
Am un băiețel de vârstă lui Vlad.
Și noi avem probleme cu mâncarea de la o vreme încoace, dar am câteva rețete cu care știu ca nu dau greș.
1. Cuscus cu legume: călesc ceapa și ardeiul în puțin ulei pe urma adaug roșii tăiate cubulețe, pătrunjel verde cat cuprinde și puțin apa. Le las pe foc mediu cam 10 minute și pe urma adaug culcușul, putina sare, puțină zeama de lămâie și ulei de măsline. Opresc focul, pun capacul și las 20 minute oala acoperita.
2. Îl păcălesc cu cartofi prăjiți pe care ii fac la cuptor….altfel nu mănâncă deloc cartofi….a și sa nu uit tortilla (reteta simpla doar cu cartofi, ceapa și ou)…la tortilla cartofii ii fierb în loc sa ii prăjesc. Ar mâncat-o pe toată.
3. Spanac….de obicei adaug ou, sau peste (trebuie sa le mixez direct în spanac pentru ca altfel nu le mananca) și deasupra rad parmezan….e inebunit după parmezan încât uneori ii pun și în ciorba doar sa mănânce:))
4. Risotto. Iar aici îmi fac de cap și pun cam orice legume am la îndemână….de obicei morcovi, dovleac și bineînțeles nelipsitul parmezan.
Și pe urma ar fi pastele de orice fel cu orice fel…..supele crema de legume pe care le fac de obicei destul de simplu: călesc putina ceapa în unt, adaug ardei rosu, morcovi și pe urma depinde ce fel de supa vreau sa ii fac ….dovleac, cartof dulce etc.
Și eu sunt mereu în pana de idei….uneori am impresia ca manca numai paste și orez dar din când în cad încerc sa ii mai fac cate o reteta mai deosebita pe care de multe ori o cam refuza, dar compensam cu fructele 🙂
Poți sa ne scri și tu cam ce mănâncă Vlad cu placere.
Olesea/ 11.03.2017
Buna Dana! Eu le gatesc copiilor mei pireu de brocoli si alte legume (conopida, morcov, pastirnac, telina), paste cu spanac(un sos de spanac cu usturoi si smintina), piureu de linte(dupa cartea Laurei Cosoi). Asttea ar fi cele mai preferate de ei, dar in general gatesc cel mai mult pe baza de legume.
Maria/ 12.03.2017
Buna Dana, baietelul meu are 3 ani si ma stresez si eu, ca restul mamelor, sa variez mancarea pentru a fi pe placul puiului. In ultimul timp ii plac foarte mult supele crema..de orice fel..si profit de asta pentru a ma asigura ca mananca toate legumele. Alte mancaruri pe care le mananca cu drag sunt: quiche ( am incercat diverse unpluturi, toate cu succes), ghiveci cu ou prajit ( ii place f mult), linte cu legume, somon cu brocoli si morcov la cuptor in folie, ciorba de perisoare, placinta de peste( https://cocineraymadre.com/2016/10/07/pastel-de-pescado-con-merluza-y-salmon/), briose de pizza, paste cu pui, spanac si sos alb, conopida cu pui si ou gratinata, salata rece de paste cu sos de pesto (le amesteci cu ce vrei tu: branzica, sunca york, ou fiert…etc). Cam atat…succes la gatit si pofta buna lui Vlad!
Stefi/ 12.03.2017
Cartofi dulci, taiati bastonase, condimentati putin cu usuroi granulat, boia si oregano, foarte putin ulei deasupra, amestecat totul. Se baga la cuotor pana incep sa se rumeneasca, pe urma pornesc ‘ventilatia’ cuptorului si ii mai las cam 10 minute sa devina mai uscati. Fetita mea ii mananca zilnic si sunt si sanatosi.
AndreeaDC/ 12.03.2017
Dana, eu sunt off-topic dar am văzut asta și m am gândit la tine: https://www.indiegogo.com/projects/luna-bring-the-moon-along-with-you-art#/. 🙂
Adela/ 12.03.2017
Eu mai nou cumpar revista Pap tot – o gasesti la immedio – si ma inspir de acolo.
Mihaela/ 12.03.2017
Mancarea preferata tarta cu praz…si ca sa va povestesc ca eram la un aprozar sa cumpar praz si Stefi a inceput sa vb destul de tare: mami faci tarta cu praz…yeee…si lumea din aprozar inclusiv vanzatorul…doamne cum sa fie bucuros un copil ca mananca praz…si pe deasupra si moldovean ( suntem din Iasi). Reteta este a lui Adi hadean doar ca noi nu puneam bacon in compozitie.
Angela/ 13.03.2017
Salut Dana
Cu drag iti las farfuriile pe care le aduc in fata fetitei mele de 2 ani,
copilariamamicilor.wordpress.com/category/mincam-sanatos/
Mariana/ 13.03.2017
Buna, Dana! Eu nu o sa iti dau vreo reteta minune ci o sa iti spun ce am observat de cand si băiețelul meu a început să facă mofturi la mancare(are 2 ani si 9 luni). Am observat ca mananca mai cu drag daca ii povestesc cum am facut mancarea, ce am pus în ea, de unde am cumparat legumele sau pestele etc. De exemplu ieri am primit niste ouă de la tara si de dimineata i-am facut un ou. Bineinteles ca a facut figuri ca nu ii trebuie. I-am spus că bunica le-a spus gainilor sa faca ouă ca sa aiba sa ii trimita la Victor sa manance si ce sa vezi..a mâncat! :)) te pup si rabdare iti doresc. Stiu ca e frustrant cand te chinui sa gătești și copilul nu vrea sa mănânce.
Rbk/ 14.03.2017
Buna Dana.stiu ca s.a abordat mai demult subiectul cu aparatul de gatit cu aburi Philips Avent…as avea o nedumerire(poate ai tu mai multe informatii): stiam ca de regula nu este indicat sa folosesti la gatit sau preparat mancaruri calde in recipiente de plastic…cana acestui aparat, fiind de plastic, ar fi periculos de folosit pt bebelusi in prepararea piureurilor?multumesc
Rokolla/ 14.03.2017
Fetita mea de 2 ani si 6 luni iubeste pastele si atunci cand sunt in pana de idei apelez la legume cu paste sau carne, in functie de ce am prin bucatarie.
Simona/ 25.09.2017
Dana, din dorinta de a-i oferi piticului meu mancarica sanatoasa, am ajuns la propriul site cu idei de papi corect pregatita dar si cu articole despre nutritie, scrise de prietena mea – nutritionist dieteticean -ramura pediatrie:). Ti-l impartasesc cu drag: http://www.mybabyfood.ro.
marius/ 10.04.2019
https://cuciresellajoaca.ro/ un site foarte bun cu retete speciale pentru cei mici.